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Tecnologia em Viticultura e Enologia
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Tecnologia em Viticultura e Enologia: Recent submissions
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Percepção da qualidade de treinamentos e relevância da educação sobre produtos em uma importadora de bebidas
Santiago, Vinicius de Miranda
(
2024
)
Potencial enológico do uso da madeira de mogno africano no afinamento de vinhos brancos
Bianchi, Valter Fabro
(
2024
)
Acompanhamento do ciclo completo da cultura da videira 2023/2024 na Cooperativa Vinícola Garibaldi
Rabaioli, Rafael Germano
(
2024
)
Vinificação da Uva Alvarinho Vinícola Adega Giovanni Tasca
Tasca, Pedro Henrique
(
2024
)
Análise fisico-química de uvas colhidas mecanicamente para processamento e manualmente para consumo “in natura”
Stringhini, Pedro
(
2024
)
Elaboração de vinho fino tinto syrah e vinho fino branco prosecco na Indústria Vinícola Agostini Ltda.
Agostini, Letícia Conzati
(
2024
)
Vinificação de vinhos finos na Vinícola De Mori
Demori, Juliana Lopes de Souza
(
2024
)
Tomada de espuma em espumantes elaborados pelo método tradicional na Vinícola Cristofoli
Caminha, Gabriela Caillava
(
2024
)
Uso de bacillus subtilis no controle de glomerella cingulata em videira
De Barba, Edegar
(
2024
)
Vinificação e processamento da uva BRS Lorena – Caxias do Sul
Guerra, Daniel Antônio
(
2024
)
Potencial enológico do uso madeiras brasileiras no afinamento de vinhos brancos
Lazzari, Camila
(
2024
)
Vinificação da variedade pinot grigio em processo laranja na Vinícola Viapiana Ltda
Viapiana, Artur Fiorio
(
2024
)
Trabalho de conclusão de curso análise financeira em uma empresa vinícola da serra gaúcha
Dal Pizzol, Alexandre
(
2024
)
A influência de diferentes nutrientes na elaboração de espumante pelo método tradicional
Debon, Enio
(
2019
)
A eficácia da pasteurização no controle de bolores e leveduras do vinho de mesa suave
Bortolini, Adalberto
(
2019
)
Efeito da mistura de clarificantes sobre a cinética fermentativa de diferentes mostos destinados a elaboração de espumantes
Gava, Angelo
(
2019
)
Brewpub : vivência e desafios de um bar que produz sua própria cerveja
Bavaresco, Thales
(
2019
)
Ação enzimática sobre a borra fina em vinho “montepulciano” safra 2017
Mariani, Jeferson Grolli
(
2019
)
Vinícola cave antiga
Cao, Eduardo Giacomelli
(
2020
)
Vinumday - pesquisa de produto, análises sensoriais e montagem de fichas técnicas
Souza, Junior Paz Ferreira de
(
2020
)
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