Tomada de espuma em espumantes elaborados pelo método tradicional na Vinícola Cristofoli
| Title: | Tomada de espuma em espumantes elaborados pelo método tradicional na Vinícola Cristofoli |
| Author: | Caminha, Gabriela Caillava |
| URI: | https://dspace.ifrs.edu.br/xmlui/handle/123456789/2798 |
| Date: | 2024 |
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Tecnologia em Viticultura e Enologia
Inclui os trabalhos de conclusão produzidos no curso de graduação em Tecnologia em Viticultura e Enologia
