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Abstract:
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Este trabalho é um relatório de estágio obrigatório do Curso Superior de Tecnologia em Viticultura e Enologia, do Instituto Federal do Rio Grande do Sul, Campus Bento Gonçalves, realizado em uma importadora de bebidas que oferece treinamentos e capacitações aos seus colaboradores e clientes. Com duração de 1.980 horas e supervisão do setor de Recursos Humanos da empresa, o estágio consistiu no planejamento, execução e avaliação de uma série de treinamentos técnicos e introdutórios sobre o mundo dos vinhos, além de temas complementares como embalagens, vedações, destilados e coquetéis. Dessa forma, a pesquisa teve como objetivo avaliar a qualidade de treinamentos e a relevância da educação sobre produtos para equipes comerciais internas e externas em uma importadora de bebidas. Os resultados mostraram uma alta taxa de aprovação, com destaque para a qualidade do conteúdo e sua aplicação prática, evidenciando a importância da capacitação para o mercado de vinhos. Do ponto de vista teórico, o trabalho reforça a rele- vância da educação no setor como estratégia competitiva; já na prática, oferece subsídios para gestores e instituições de ensino, como o IFRS, sobre a integração de treinamentos contínuos e experiências práticas. Apesar das contribuições, limitações relacionadas à ausência de métricas de longo prazo indicam a necessidade de estudos futuros que corre- lacionem treinamentos com resultados comerciais e explorem abordagens práticas, como degustações, para maior impacto educacional. |
