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Teses e dissertações
Teses e dissertações defendidas no IFRS
Mestrado Profissional em Viticultura e Enologia (PPGVE)
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Aplicação de bioestimulantes e fitorreguladores sobre as características físicas e químicas de uvas e vinhos cabernet sauvignon na região de São Joaquim - SC

Silva, Wesley Honorato da (2024)
Aplicação de resina de troca iônica em vinhos tintos termovinificados utilizados na elaboração de espumantes rosés por assemblage

Postingher, Gustavo (2024)
Arquitetura para uma enologia de excelência

Hertcert, Vanja (2023)
A certificação DEMETER para uva e vinho

Pelicioli, Deise (2024)
Controle de qualidade de uvas na produção de vinhos: rastreabilidade e viabilidade de certificação internacional

Verzeletti, Talita Nicolini (2024)
Desmistificando a harmonização: experiência de vinhos das indicações geográficas do Rio Grande do Sul com a culinária nordestina

Vale, Zaira do Nascimento (2024)
Fortalecimento da competitividade na viticultura familiar orgânica: um estudo estratégico

Suliani, Carla Rodrigues Dal Prá (2024)
Gestão estratégica e desenvolvimento de experiências enoturísticas em vinícolas familiares

Foresti, Alana (2023)

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