Estudo da viabilidade de implantação de uma indústria para extração de óleo e farelo de soja no município de Tapera/RS

Abstract

A soja é a principal oleaginosa cultivada em todo o mundo. Cujo processo de industrialização tem uma grande importância na economia, logística e na geração de empregos. Para a nutrição animal, a soja, é a melhor fonte proteica com o emprego dos seus subprodutos na fabricação de rações animais. No município de Tapera/RS, toda a soja produzida é levada para outros centros onde é beneficiada e volta em forma de óleo e farelo para abastecer as fábricas de ração e de aditivos de calda no município, assim tendo um maior custo com logística. Ainda, para este município, não há levantamentos da viabilidade de implantação de uma indústria para extração de óleo e farelo de soja. Com isso, o objetivo do trabalho foi realizar um estudo detalhado, através de revisão literária dos últimos 10 anos, dos processos que o grão da soja sofre do beneficiamento até a obtenção de seus subprodutos (farelo e óleo de soja bruto), realizando uma análise de mercado no município de Tapera/RS a fim de verificar a viabilidade para abertura de uma unidade esmagadora de grãos de soja neste local. Salienta-se que este trabalho se torna imprescindível e de elevada importância para o município, assim como, poderá servir de base para outras regiões produtoras de soja. No estudo, foi realizado o levantamento de custos para a implantação de uma indústria bem como levantamento da oferta e demanda local que demonstrou suprir as intenções do projeto. Por fim realizou-se um estudo financeiro mais detalhado com dimensionamento das despesas de produção, fluxos de caixa e análise dos indicadores de retorno que demonstraram ser um projeto de alto custo inicial ainda mais considerando o custo do capital junto às instituições financeiras, porém com potencial considerável de lucratividade após o período de payback.

Soybean is the main oilseed cultivated worldwide. The soy industrialization process is of great importance in the economy, logistics and job creation. For animal nutrition, soy is the best protein source with the use of its by-products in the manufacture of animal feed. In the municipality of Tapera/RS, all the soy produced is taken to other centers where it is processed and returned in the form of oil and bran to supply the feed and syrup additive factories in the municipality, thus having a higher cost with logistics. Still, in this place there are still no surveys of the feasibility of implanting an industry for the extraction of oil and soybean meal. Thus, the aim of the work was to provide a detailed study, through a literary review of the last 10 years of the processes that the soybean grain undergoes from the processing to the obtaining of its by-product’s bran and crude soybean oil, performing a market analysis in the municipality of Tapera/RS to verify the feasibility of opening a soybean crushing unit in this location. This work becomes essential and of high importance for the municipality, as well as it can serve as a basis for other soybean producing regions. In the study, a survey of costs for the implementation of an industry was carried out as well as a survey of local supply and demand that demonstrated that it met the intentions of the project. Finally, a more detailed financial study was carried out with sizing of production expenses, cash flows and analysis of return indicators that proved to be a high initial cost project, even more considering the cost of capital with financial institutions, but with potential considerable profitability after the payback period.