Produtividade e qualidade de frutos de mirtilo sob diferentes lâminas de irrigação

Abstract

O mirtilo (Vaccinium spp.) é uma cultura originaria da Europa e da América do Norte, tem como peculiaridade a necessidade de um clima ameno que supra horas frio anuais (abaixo de 7,2°C) que variam conforme o grupo e espécie. Devido às características do seu sistema radicular superficial, é muito sensível a compactação e a má drenagem do solo fazendo com que a irrigação seja fundamental para a cultura. Sendo o grupo Rabbiteye menos exigente em frio, sua adaptação à região sul do Brasil é mais promissora que os demais, já estando consolidado em países vizinhos como o Chile, Argentina e Uruguai. A alta rentabilidade por área, o extenso período de colheita e a elevada necessidade de mão de obra faz do mirtilo uma alternativa viável para a agricultura familiar, no entanto, o escasso conhecimento técnico sobre a cultura na região é um entrave para sua expansão. Diante do exposto, objetivou-se verificar a adaptação de dois cultivares de mirtilo do grupo Rabbiteye (Clímax e Bluegem) às condições climáticas do município de Ibirubá, RS e sua resposta a diferentes lâminas de irrigação. O experimento foi conduzido na área experimental do IFRS – Campus Ibirubá, contava com quatro linhas de irrigação localizada por gotejamento com turno de rega de dois dias. As diferentes lâminas são obtidas por tempos de irrigação distintos e a evapotranspiração de referência (ETO) foi estimada pelo método de Penman-Monteith utilizando dados da estação meteorológica automática do INMET localizada próprio Campus. Avaliações semanais de produtividade e qualidade de frutos foram realizadas no Laboratório de Ecofisiologia Vegetal e Fruticultura do Campus durante os dois anos de colheita. Os dados coletados foram submetidos a análise de variância e teste de Scott-Knot para comparação de médias com 5% de significância. O cultivar Bluegem produziu frutos com maior peso e maior diâmetro nos dois anos de cultivo. O teor de Sólidos Solúveis Totais (SST) foi semelhante assim como a produtividade dos dois cultivares em ambos os anos de cultivo. Os dois cultivares apresentaram tendência de decréscimo na produtividade, a partir do segundo ano, em função do aumento do volume de irrigação.

The blueberry (Vaccinium spp.) is a crop originally from Europe and North America. Its peculiarity is the need for a mild climate that supplies annual cold hours (below 7.2°C) that vary according to the group and species. Due to the characteristics of its superficial root system, it is very sensitive to soil compaction and poor drainage, making irrigation essential for the crop. As the Rabbiteye group is less demanding in terms of cold, its adaptation to the southern region of Brazil is more promising than the others, already being consolidated in neighboring countries such as Chile, Argentina and Uruguay. The high profitability per area, the extensive harvesting period and the high need for labor make the blueberry a viable alternative for family farming, however, the scarce technical knowledge about the culture in the region is an obstacle to its expansion. In view of the above, the objective was to verify the adaptation of two blueberry cultivars from the Rabbiteye group (Clímax and Bluegem) to the climatic conditions of the municipality of Ibirubá, RS and their response to different irrigation levels. The experiment was conducted in the experimental area of the IFRS - Campus Ibirubá, with four irrigation lines located by drip with a two-day irrigation shift. The different depths are obtained by different irrigation times and the reference evapotranspiration (ETO) was estimated by the Penman-Monteith method using data from the INMET automatic meteorological station located on the Campus. Weekly assessments of productivity and fruit quality were carried out at the Laboratory of Vegetal Ecophysiology and Fruit Culture on Campus during the two years of harvest. The collected data were submitted to analysis of variance and Scott-Knot test for comparison of means with 5% of significance. The Bluegem cultivar produced fruits with greater weight and diameter in the two years of cultivation. The Total Soluble Solids (TSS) content was similar, as well as the productivity of the two cultivars in both growing years. The two cultivars showed a tendency to decrease in productivity from the second year onwards, due to the increase in irrigation volume.