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A obra "Gestão Estratégica para Viticultores: Construindo Vantagem
Competitiva" é um guia voltado para viticultores familiares, buscando
capacitá-los a aplicar conceitos de gestão estratégica em suas
propriedades. A autora, Carla RDP Suliani em colaboração com as
professoras Raquel Breitenbach e Tatiane Pellin Cislaghi, oferece
ferramentas e metodologias para que os viticultores possam alcançar
uma vantagem competitiva sustentável no mercado.
Através de uma análise detalhada de conceitos como a Análise SWOT e as Cinco
Forças de Porter, a obra orienta os produtores a identificar seus
pontos fortes e fracos, além das oportunidades e ameaças do
mercado. Com ênfase na necessidade de se adaptar a um ambiente
dinâmico e competitivo, o material incentiva a inovação e a busca
constante por melhorias, visando não apenas a sobrevivência, mas o
sucesso contínuo na viticultura. Tal material se originou do trabalho de
pesquisa de campo realizado durante o Mestrado Profissional em
Viticultura e Enologia do IFRS Campus Bento Gonçalves, o qual
identificou potencial de contribuição junto aos viticultores para que
estes pudessem agregar em suas propriedades um enfoque
estratégico. De maneira simplificada, objetivando sustentabilidade e
prosperidade de seus negócios. |
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