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As mudanças no comportamento do consumidor de carnes premium durante a pandemia no município de Canela

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dc.contributor.advisor Farias, Claudio Vinicius Silva pt_BR
dc.contributor.author Peixoto, Felipe D'Avila pt_BR
dc.contributor.author Peixoto, Gabriel D'Ávila pt_BR
dc.date.accessioned 2021-12-08T12:40:08Z pt_BR
dc.date.available 2021-12-08T12:40:08Z pt_BR
dc.date.issued 2021 pt_BR
dc.identifier.uri https://dspace.ifrs.edu.br/xmlui/handle/123456789/451
dc.description.abstract Desde o início de 2020, o mundo está passando por grandes transformações devido à pandemia mundial de Covid-19. Em função disso, a população mundial está passando por um abrupto processo de mudanças em seus comportamentos, sobretudo sanitários, de convivência, de deslocamento e de consumo. Nascido do interesse dos consumidores de carne por carnes nobres e cortes selecionados, o crescente mercado de carnes premium, inserido neste cenário, também está propenso às mudanças causadas pela pandemia. O objetivo do presente trabalho é analisar por meio de coleta mista de dados as mudanças no comportamento do consumidor de carnes premium durante a pandemia, no município de Canela. pt_BR
dc.format.mimetype application/pdf pt_BR
dc.rights Open Access en
dc.subject Comportamento do consumidor pt_BR
dc.title As mudanças no comportamento do consumidor de carnes premium durante a pandemia no município de Canela pt_BR
dc.type Trabalho de conclusão de especialização pt_BR
dc.degree.grantor Instituto Federal de educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul pt_BR
dc.degree.level Especialização pt_BR
dc.degree.date 2021 pt_BR
dc.degree.local Porto Alegre, BR-RS pt_BR
dc.degree.department Campus Porto Alegre pt_BR
dc.degree.specialization Especialização em Gestão Empresarial pt_BR


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