Análise de ph em caldas fungicidas na cultura da videira

Abstract

A análise do pH das caldas fungicidas para pulverização, é de extrema importância pois, influenciam na eficácia da mistura em tanque podendo causar instabilidade na formulação sendo que os produtos se decompõem rapidamente. A viticultura, simboliza 60% da produção brasileira baseada em uvas americanas comuns, devido a característica de acidez e menor concentração de açúcares, comercializadas como vinhos e sucos, para atender o mercado interno. Com objetivo de melhor recomendação sobre a eficiência do manejo dos produtos e aplicação, buscou-se avaliar diferentes métodos de misturas em tanque, com a finalidade de efeito benéfico, sem consequências indesejáveis e prejudiciais à qualidade da pulverização. O experimento foi conduzido no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul - Câmpus Bento Gonçalves, no laboratório de Fitopatologia, dispostos por 12 testes. As características avaliadas foram: impacto do pH na eficiência e estabilidade do produto, sinais de fitotoxicidade através do teor de pH. A eficácia das aplicações depende não apenas da escolha dos produtos, mas também de fatores técnicos, como preparo adequado das caldas e a compatibilidade entre os produtos utilizados. O pH da calda é um parâmetro fundamental que pode influenciar diretamente a estabilidade física das misturas, afetando a solubilidade, dispersão e homogeneidade dos defensivos, sendo que misturas incompatíveis podem resultar em formação de resíduos e entupimento de bicos, comprometendo a eficiência do manejo fitossanitário. Os resultados indicaram que o pH das caldas variou de 2,02 a 7,43, coma maioria dos tratamentos apresentando valores abaixo da faixa ideal (5,5 a 7,5), o que pode comprometer a eficácia dos defensivos e aumentar o risco de fitotoxicidade, especialmente em condições de alta radiação solar. Esses achados reforçam a necessidade de monitoramento e ajustes no pH das caldas, visando otimizar a eficácia das aplicações e garantir a qualidade da produção.

The analysis of the pH of fungicidal spray mixtures is of utmost importance, as it directly influences tank-mix efficacy and may cause formulation instability, leading to the rapid degradation of active ingredients. Viticulture accounts for approximately 60% of Brazilian grape production, predominantly based on common American varieties, characterized by higher acidity and lower sugar content, and mainly processed into wines and juices for the domestic market. This study aimed to improve recommendations regarding product management and application efficiency by evaluating different tank-mixing methods to achieve beneficial effects without undesirable consequences to spray quality. The experiment was conducted at the Federal Institute of Education, Science and Technology of Rio Grande do Sul – Bento Gonçalves Campus, in the Phytopathology Laboratory, comprising 12 treatments. The evaluated parameters included the impact of pH on product stability and efficiency, as well as signs of phytotoxicity related to pH levels. Application efficacy depends not only on product selection but also on technical factors such as proper mixture preparation and compatibility among products used. The pH of the spray mixture is a key parameter that can directly affect the physical stability of tank mixes, influencing solubility, dispersion, and homogeneity. Results showed that pH values ranged from 2.02 to 7.43, with most treatments falling below the ideal range (5.5–7.5), which may compromise fungicide effectiveness and increase phytotoxicity risk, particularly under high solar radiation. These findings highlight the importance of monitoring and adjusting spray mixture pH to optimize application efficiency and ensure production quality.